Privacy Policy

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Ultimo aggiornamento: 12 ottobre 2026

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Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Giuseppe Petta, per l’attività Fornai 18 – Slow B&B Catania, con sede in Via Fornai 18, 95125 Catania.

Per informazioni o richieste relative ai dati personali: fornai18catania@gmail.com.

Dati trattati e finalità

Richieste di informazioni e prenotazioni. Trattiamo i dati forniti dall’utente, tra cui nome, cognome, email, telefono, Paese, indirizzo, CAP, città e provincia, oltre alle date del soggiorno, al numero di ospiti e alle informazioni necessarie per gestire la richiesta o la prenotazione.

La base giuridica è l’esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali richieste dall’utente, ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera b), GDPR. I dati necessari per obblighi amministrativi, contabili e fiscali sono trattati sulla base degli obblighi di legge, ai sensi della lettera c).

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La base giuridica è il consenso, ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera a), GDPR. L’iscrizione è facoltativa e non è necessaria per prenotare. Il consenso può essere revocato tramite il link di disiscrizione nelle email o scrivendo al titolare. La revoca non pregiudica la liceità del trattamento precedente.

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Destinatari e fornitori

I dati possono essere trattati, nei limiti delle rispettive attività, da persone autorizzate, fornitori di hosting e assistenza tecnica, fornitori di pagamento, servizi di newsletter e analisi, consulenti amministrativi e autorità quando previsto dalla legge.

Tra i servizi utilizzati figurano Aruba, WooPayments/Stripe, PayPal, Mailchimp e Google. I fornitori operano come responsabili del trattamento oppure come titolari autonomi, secondo il servizio e il rapporto applicabile.

Trasferimenti fuori dallo Spazio economico europeo

L’utilizzo di alcuni fornitori può comportare trasferimenti di dati fuori dallo Spazio economico europeo, anche negli Stati Uniti.

Per tali trasferimenti devono essere applicate le garanzie previste dal GDPR, quali decisioni di adeguatezza applicabili o clausole contrattuali standard, secondo le condizioni del fornitore. Informazioni sulle garanzie relative ai trattamenti del titolare possono essere richieste all’indirizzo indicato sopra.

Conservazione

I dati sono conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono raccolti:

  • Le richieste di informazioni, fino alla loro gestione e per l’eventuale seguito necessario.
  • Le prenotazioni, per la gestione del soggiorno e degli obblighi connessi.
  • I documenti amministrativi e fiscali, per i periodi previsti dalla normativa applicabile.
  • I dati della newsletter, fino alla revoca del consenso o alla cessazione del servizio, salvo la conservazione limitata necessaria a documentare il consenso e rispettare la disiscrizione.
  • I dati tecnici e statistici, per periodi proporzionati alle finalità e secondo le impostazioni dei servizi utilizzati.

Ulteriore conservazione può essere necessaria per obblighi di legge o per accertare, esercitare o difendere un diritto.

Diritti dell’utente

Nei casi previsti dal GDPR, l’utente può richiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento e portabilità dei dati; può inoltre opporsi ai trattamenti basati sul legittimo interesse e revocare il consenso.

Le richieste possono essere inviate a fornai18catania@gmail.com.

L’utente può presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, attraverso www.garanteprivacy.it.

Aggiornamenti

L’informativa può essere aggiornata in caso di modifiche ai servizi o ai trattamenti. La versione aggiornata sarà pubblicata in questa pagina con la relativa data.